Serve per ottenere un anticipo della maturazione e quindi della raccolta oppure per preservare dalle piogge autunnali i grappoli cosi da prolungare il periodo di raccolta.

Nel primo caso il vigneto viene delimitato da teli plastici disposti sia superiormente che lateralmente, nel secondo caso viene coperto solo nella parte superiore.

I materiali plastici sono a volte molto differenziati.